*Receitas

*Ratatouille

Tempo de preparo:20minutos

Porção: 01 pessoa Por: Irlan Maciel

02- Berinjelas em cubos

01- Pimentão verde sem pele em cubos

01- Pimentão vermelho sem pele em cubos

01- Pimentão amarelo sem pele em cubos

02- Tomates sem pele em cubos

01- Abobrinha cortada em cubos

01- Cebola em cubos

01- Colher de chá de alho picado

02- Colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

01- Colher de chá de salsa picada

02- Folhas de louro

50ml- Caldo de legumes

- Sal e pimenta do reino branca à gosto

*Modo de preparo - Refogue no azeite o alho, cebola, pimentões, berinjela, abobrinha, tomate, folha de louro, acerte sal, pimenta adicione o caldo de legumes deixe ferver um pouco baixe o fogo misturando sempre pra não grudar retire do fogo disponha numa travessa, salpique a salsa coloque um fio de azeite e sirva quente.